2019年兰州牛肉拉面扶贫培训在甘肃顶乐、玉鼎职业学校分别开班

甘肃商务网 www.gsdofcom.gov.cn 2019-03-22



  本网讯 3月19日至3月20日,甘肃省商务厅2019年兰州牛肉拉面扶贫第四期培训班在甘肃省顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校和甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校开班。来自省内天祝、古浪、舟曲、宁县、庆城、岷县、武山、秦安等10个贫困县学员参加培训,这是省商务厅落实《省政府办公斤关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》和扩大今年对贫困地区的1.5万人培训就业的又一次具体行动。省商务厅副巡视员张春锋、兰州市商务局、兰州牛肉面拉面行业协会负责人和甘肃顶乐、玉鼎职业培训学校校长参加开班仪式


  “‘拉面经济’作为全省脱贫攻坚的有力抓手,我省启动了‘千店万人’牛肉拉面扶贫计划,按照‘政府推动、部门联动、协会统筹、连锁建店’的原则,鼓励企业及个人,在省外开设更多的牛肉拉面店,着力提升兰州牛肉拉面的品质品牌和市场竟争力,全面带动贫因人员就业。”张春锋介绍,进入3月以来,省商务厅已经组织了2期共110人的兰州牛肉拉面技能培训班,他们都是来自我省的贫困山区,分别输送到甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校和北京西部马华管理商学院进行集中学习和培训,去年,全省组织1.2万人参加兰州牛肉拉面技能培训,学员大部分实现在兰州、天津、北京等地就业,省外人均月工资达4000元以上,学员中涌现了一些脱贫致富的能手,基本实现一人培训就业,全家当年脱贫的目标。


  扩大“一碗面”产业扶贫新路径,张春锋表示,将依托甘肃兴陇、玉鼎、顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校和北京西部马华管理学院等机构及各市州商务、人社、扶贫等部门,在全省安排贫困地区的1.5万人参加兰州牛肉面职业技能培训,鼓励、支持企业和个人,在省内外开设拉面店,持续走好“拉面脱贫”之路。


  甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校董事长张斌和甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校校长马军峰表示,将认真按照省商务厅扶贫培训计划,配备最好的师资力量,充分利用好30天教学时间,让每位学员都能全面掌握兰州牛肉拉面的全套流程,包括清汤牛肉面、酸菜牛肉面、炒面等6种牛肉面馆常见的面品以及各种味型凉拌菜、卤蛋、酱牛肉等特色美食的制作。让广大学员一次性学会全套兰州牛肉拉面制作技能。毕业后学员愿意就业的,全部可安置到顶牛、玉鼎等知名牛肉品牌在全国的500余家各地连锁店内上岗就业,确保精准扶贫对象真脱贫不返贫、安置就业和扶助创业资源真实可靠。




省商务厅2019年兰州牛肉拉面扶贫培训在甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校开班



省商务厅兰州牛肉拉面扶贫培训班在甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校开班



省市商务部门、兰州牛肉面拉面行业协会负责人在培训中检查指导



参加兰州牛肉拉面扶贫培训学员实际操作学习