10月我国餐饮市场单月规模首破4000亿元

甘肃商务网 www.gsdofcom.gov.cn 2018-11-19

11月14日,国家统计局最新发布的数据显示,2018年10月,全国餐饮收入为4006亿元,同比增长8.8%;限额以上单位餐饮收入848亿元,同比增长5.0%。2018年1~10月,全国餐饮收入33769亿元,同比增长9.6%;限额以上单位餐饮收入7540亿元,同比增长6.8%。


中国烹饪协会分析,10月份全国餐饮收入增速与上年同期相比下降1.5个百分点,限额以上餐饮收入同比下降1.1个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅(8.6%)0.2个百分点,餐饮市场单月规模首破4000亿元。1~10月份,全国餐饮收入增速比上年同期下降1.3个百分点,限额以上餐饮收入同比下降1.0个百分点,但餐饮市场增幅仍高于整个消费市场增幅(9.2%)0.4个百分点。


中国烹饪协会认为,2018年以来,餐饮市场运行总体平稳、稳中有进,持续领跑消费市场,但仍面临下行压力。下一阶段,餐饮企业必须坚持质量第一、效益优先、品质提升的原则,以供给侧结构性改革为主线,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革,提高全要素生产率。餐饮行业要把提高供给侧体系的质量作为未来发展的主攻方向,以供给侧结构改革为主线,激发餐饮市场活力,增强内生动力。(来源   国际商报 李子晨)